Zeytinyağlı enginar yerine: Enginarlı Quesadilla! 🇲🇽🌮

Enginardan sadece zeytinyağlı yemek değil, Quesadilla da yapılır! 🇲🇽🌮 Enginara en yakışan malzemelerle Meksika esintili şipşak bir tarif ortaya çıkaran Ferhat Şef, hızlı ve aynı zamanda lezzetli bir öğün geçirmek isteyenlerin imdadına yetişiyor. 😎 Üstelik daha önce Yemeksepeti Mahalle'den hiç sipariş vermediysen, ilk siparişine özel 50 TL indirim de bizden! Bu indirimden hemen faydalanmak için hemen Yemeksepeti uygulamasına girin, Yemeksepeti Mahalle'yi seçin, sipariş ekranındaki kupon alanına MAH50 kodunu girerek ilk siparişinizi verin! Unutmayın; 30 Haziran 2023 tarihine kadar Yemeksepeti Mahalle'den vereceğiniz ilk sipariş için geçerli olan bu kupon kodundan yararlanabilmeniz için, sepetinizde en az 150 TL tutarında ürün olması gerekmektedir. #AklındaysaKapında #tarifiyemekcomdan: Enginarlı Quesadilla Hazırlama Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 15 dakika Malzemeler: 2 adet çanak enginar 2 adet taze soğan 1 avuç maydanoz 1 avuç taze nane (yaprakları) 50 gram İzmir tulum peyniri 2 adet tortilla ekmeği 3 yemek kaşığı zeytinyağı Pico de gallo için: 1 adet domates 1/2 kırmızı soğan 1/2 limon suyu 1/4 demet maydanoz (sadece yaprakları) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz Yapılışı: 1. Enginarları mikro dalga fırında 5 dakika ya da buharda 10 dakika pişirin. 2. Taze soğan,taze nane ve maydanozları ince ince kıyın. Enginarları çok ince dilimleyip doğranmış taze otlar ve rendelenmiş peynirle harmanlayın. 3. Tortilla ekmeklerinin sığabileceği geniş bir tavayı kısık ateşte ısıtın tabanına çok az zeytinyağı koyun ve tortillardan birini içine yerleştirin. Hazırladığınız enginarlı peynirli karışımı tortillanın üstüne alıp yayın ve çok az daha zeytinyağı ekleyip diğer tortillayı da üstüne kapatıp elinizle bastırın. 4. Tabanı kızaran tortillayı ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar 1-2 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. 5. Pişen quesadillanın yanında servis etmek için domatesin kabuğunu soyun ufak küpler halinde doğrayın. Soğanı da çok ufak küpler halinde doğrayın,maydanozu da ince ince kıyın. Tüm malzemeleri limon suyu,zeytinyağı ve tuzla harmnalayıp servis kasesine alın. 6. Quesadillayı sıcakken dilimleyin ve yanında pico de gallo ile servis edin.

#zeytinyağlı enginar #enginar #enginarlı tarifler #enginar yemeği #meksika mutfağı #quesadilla #enginarlı