Yazın FAVORİ Tatlısı: Kayısı Galette 🥧😍 #yemekcom #kayısı #yaztatlısı
Kayısı ile yapabileceğiniz en güzel tariflerden birini şefimiz @chefferhatbora sizler için yaptı 🥧🤩 Her seferinde farklı meyvelerle de olsa muhteşem bir galette yapmak için bu tarifi mutlaka kaydedin 🤤🫠 Ağustos ayı boyunca @yemeksepetimarket 'te "Dolu Dolu Yaz" fırsatları var. Bu tarifin malzemeleri ve çok daha fazla üründeki indirimlere göz atmayı unutmayın 💖 📝 Kayısılı Galette (8 Kişilik) Hazırlama Süresi 45 dakika Pişirme Süresi 45 dakika Malzemeler 15 adet olgun kayısı 1/2 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilin 1 tutam tuz 5 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası Hamuru için ; 400 gram un 200 gram soğuk tereyağı 100 gram pudra şekeri 1 adet yumurta beyazı Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı file badem 1. Kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın ve derin bir kaseye alın. Kayısıların üzerine tarçın, vanilin, tuz, şeker ve nişastayı koyup harmanlayın ve oda sıcaklığında kenarda bekletin. 2. Hamur için bir kasede un, pudra şekeri ve ufak parçalar halinde kesilmiş soğuk tereyağı parma uçlarınızla ezerek kırıntı haline getirin. Kırıntılı harca bir adet yumurta beyazı ekleyip toparlanmasını sağlayın. Hamuru sıkıştırın strece sarın ve 25-30 dakika buzdolabında dinlendirin. 3. Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santimetre kalınlığında açın. 4. Hamurun ortasına beklettiğiniz kayısıları birbirine temas edecek şekilde yuvarlak formda dizin. Kapta kalan nişastalı sosu da kayısıların üzerine gezdirip hamurun kenarda kalan boşluklarını kayısıların üzerine doğru kapatın. 5. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker ve file badem serpin.Tatlı pişireceğiniz zamana kadar buzdolabında bekletip ondan sonra da yumurtalayıp süsleyebilirsiniz. 6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik sıcak fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika tatlıyı pişirin. 7. Fırından çıkan tatlıyı 15 dakika dinlendirip sıcak ya da ılık olarak dondurmalı ya da sade olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. #kayısılıgalette #kayısılıtarifler #tatlıtarifleri