Siz Bu Malzemelerle Nasıl Bir Tatlı Yapardınız 🤔 #yemekcom #fıstıkezmesi #donut
@ferhatbora şef tatlı yapıyor ancak malzemeleri rastgele olarak sokaktan geçenlere sordu 1️⃣2️⃣3️⃣ Bakalım doğaçlama olarak ilk anda şefimizin aklına hangi tatlı gelmiş 🧐😁 Siz bu malzemelerle nasıl bir tatlı yapardınız?
📝 Fıstık Ezmeli Donut (20 adet)
Hazırlama Süresi: 45 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Malzemeler
Hamur için :
1 adet orta boy patates
50 gram tereyağ
2 adet yumurta
200 gram toz şeker
400 gram un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
1 paket vanilin
Kızartmak için;
3 su bardağı sıvı yağ
Kaplamak için:
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
4 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 su bardağı krema
1/2 çay bardağı kaşığı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Patatesi soyup haşlayın ve sıcakken bir kasede pürüzsüz olana kadar ezin. Sıcak patatese tereyağı ve toz şekeri ekleyin eriyene kadar karıştırın. Karışıma yumurtaları da ekleyip karıştırın. Ardından kuru malzemeleri de eleyip ekleyin ve spatula ile karıştırın.
2. Hamuru unlanmış tezgaha alıp hafifçe toparlayın. Hamura silindir şekli verin, ufak parçalar kesip avucunuzda yuvarlayın ve üstlerine bastırın.
3. Geniş bir tavada yağı ısıtıp hamurları önlü arkalı kabarana kadar ve koyu bir renk alana kadar kızartın.
4. Hamurları havlu peçete serili bir tepsiye alın. Şeker ve tarçını bir kasede karıştırın. İlk sıcaklığı geçince tarçınlı şekere bulayın.
5. Derin bir kasede fıstık ezmesini sıcak krema ile karıştırın, akışkan bir hal alana kadar da azar azar sıcak su ekleyin.
6. Tarçınlı donutların üstünü kremaya bulayıp servis edin. Afiyet olsun.