Reibekuchen ve Elma Sosu 🥔🍎😋 #yemekcom #reibekuchen #mücvertarifi

@yaseminchef Almanya’da sevdiği lezzetlerden bir tanesini bizimle de paylaştı 🤩 Dışı çıtır çıtır bir patates mücver gibi adeta 🥔🤤 Yanında servis edilen elma sosuyla birlikte ise farklı lezzetleri seven herkesi heyecanlandırır 🍎😋 📝 Reibekuchen ve Elma Sosu (4 kişilik) Hazırlama Süresi 20 dakika Pişirme Süresi 20 dakika Malzemeler: Reibekuchen İçin: 4 adet kızartmalık patates (soyulmuş, büyük boy) 2 adet büyük boy kuru soğan 6 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber Elma Sosu İçin: 5 adet elma (ne ekşi ne de tatlı, mayhoş tatta) 1 su bardağı su 1/2 adet limon 2 adet karanfil 1 adet çubuk tarçın 1 küçük parça vanilya çubuğu (veya 1 paket şekerli vanilin) Kullandığınız elma çeşidi çok ekşi olursa 1-2 tatlı kaşığı şeker ekleyebilirsiniz. Yapılışı: 1. Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve bir sos tenceresine aktarın. Üzerine limon, su, karanfil, çubuk tarçın ve vanilyayı ekleyip orta ateşte elmalar yumuşayana kadar pişirin. Elmalar yumuşadıktan sonra içerisinden baharatları çıkarın. İlk sıcaklığı geçtikten sonra elmaları parça kalmayana kadar robottan geçirin. 2. Patates ve soğanları bir kasede rendeleyin. Rendelediğiniz patates ve soğanın suyunu avucunuzla sıkıp ayrı bir kaseye aktarın. Suyunu aldığınız patates ve soğanların üzerine un, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip koyu kıvamlı bir harç haline gelene kadar karıştırın. 3. Kızartacağınız tavaya kızartmalık yağınızı ekleyin ve yağı iyice ısıtın. Bir servis kaşığıyla karışımdan parçalar alın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın. 4. Havlu kağıtla fazla yağını aldıktan sonra servis tabağına alın ve hazırladığınız elma sosuyla birlikte servis edin. Not: Kullandığınız elma çeşidi ne çok ekşi ne de çok tatlı olmalı. Eğer elinizdeki elma ekşiye yakınsa hazırlarken toz şekeri, çok tatlı bir elmaysa limon ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Elma sosu mayhoş tatta olmalı. #reibekuchen #mücver #sokaklezzetleri