Ramazan’da Dolmaların Şahı: Şıhıl Mahşi! 💚

Kilis’in coğrafi işaretli yemeği, lezzetiyle Ramazan’da tüm dolmaların şahı olmaya geliyor. 😋 ‼ Önemli Bilgilendirme: 👇 Bu değerli ayda, deprem bölgesindeki yerel üreticilerimizi unutmamak ve onlara destek olmaya devam etmek için, web sitemizde bulunan “Afet Bölgesindeki Yerel Üreticiler Listemiz”in linkine tıklayarak tarifin malzemelerini yerel üreticilerimizden sipariş edebilirsiniz. 👉 https://yemek.com/deprem-bolgesindeki-yerel-ureticiler/ Kilis’te bulunan yerel üreticilerimiz: 👇 Leap Natural Kilis Baharat Aslı Baharat #tarifiyemekcomdan: Şıhıl Mahşi Malzemeler: (6 kişilik) 1 kg kabak 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet soğan (yemeklik doğranmış) 1 yemek kaşığı domates salçası 500 gram kıyma (orta yağlı) 1,5 çay kaşığı tuz 1,5 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 avuç doğranmış maydanoz Salçalı Naneli Su için: 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı kuru nane Üzeri için: 1 su bardağı çırpılmış yoğurt 1 diş sarımsak (ezilmiş) Yapılışı: 1. Kabakları yıkayıp çatal yardımıyla dışına şekil verin ve kabakları ikiye bölüp içlerini alın. İçlerini veya uç kısımlarını bir kenarda daha sonra üzerine koymak için saklayın. 2. Kabakları kızgın sıvı yağda hafif yumuşayana kadar kızartın. 3. Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile soğanları yumuşayana kadar kavurun. 4. Ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. 5. Domates salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 6. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın ve haşlanmış nohutu da ekleyin. 7. Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip ocaktan alın. 8. Kabakların içerisine kıymalı harcı doldurun ve kabak içinden üzerine bir parça koyun. 9. Isıya dayanıklı kaba dizdiğiniz kabakların üzerine salçalı, naneli su ekleyin ve 190 derece fırında 30 dakika pişirin. 10. Servis ederken çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve piştiği salçalı sudan gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!

#yemek #yemekcom #yemek.com #tarif #pratik #mutfak #hızlı #yemek tarifleri #kolay yemek tarifleri ##yemektarifleri ##yemek #pratik yemek tarifleri #basit yemek tarifleri #hızlı yemek tarifleri #yasemin şef #ferhat şef #kaça olsa yersin #çat kapı #nasıl yapılır #ana yemek tarifleri #tatlı tarifleri #kabak #kabak dolması #şıhıl mahşi #kilis #ramazan #iftar #iftar yemeği #yöresel yemekler #yöresel tarifler