Pratik, Gösterişli, Doyurucu: KIŞ PİYAZI 😍 #yemekcom #piyaz #kışyemekleri
@ferhatbora şef mevsiminde malzemelerle şahane bir kış piyazı hazırladı 👨🏻🌾 İster yan yemek, isterseniz de ana yemek gibi tüketebilirsiniz 😋🫠Şefin taktiği ile sizler de kendinize özgü lezzet kombinasyonları yapabilirsiniz 🥰 📝 Kış Piyazı (4 kişilik) Hazırlama Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 5 dakika Malzemeler 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru acı biber 1 çay kaşığı kimyon tohumu 3 diş sarımsak 2 adet pırasa 2 yaprak lahana 1 adet havuç 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 tutam tuz 1/2 çay bardağı elma sirkesi Üzeri için: 4 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı nar tanesi 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1. İlk olarak pırasaların sadece beyaz kısımlarını ve lahana yapraklarını ince uzun şeritler halinde kesin. Havucu rendeleyip, sarımsakları da ince ince dilimleyin. 2. Geniş bir tavayı ısıtın.Tavaya ilk olarak zeytinyağı,kuru biber,kimyon tohumları ve sarımsakları koyup 15-20 saniye soteleyin. Ardından pırasa,lahana ve havuçları da tavaya alıp sotelemeye devam edin. 3. 1-2 dakika sonra fasulyeler ve tuzu da ekleyin. Tavadaki tüm ürünler bir biri ile karışıp ısındıktan sonra tavanın kenarlarından elma sirkesi ekleyin,karıştırın ve tavayı ocaktan alın. 4. Sıcak piyazı servis tabağına alın. Üzerine tahin gezdirin. Tahin çok koyu ise çok az sıcak su ile kıvamını açın. Süslemek için son olarak nar taneleri,kavrulmuş susam ve zeytinyağı ekleyin. Afiyet olsun. #kışsebzeleri #pratikyemekler #piyaz