Patatesli Menemen 🍅🥚🥔😍

Menemeni her öğün yerim diyenler buraya! Üstelik @ferhatbora’nın az ama öz dokunuşlarıyla menemeniniz artık daha doyurucu! 🍅🥚🥔 Hem de patatesten zeytinyağına mutfağın tüm eksiklerini TAZE40 kupon koduyla @yemeksepetimarket’ten anında sipariş edebilirsiniz! 😉👌 Unutma; Sadece bir kez kullanabileceğin bu kupon kodundan yararlanabilmek için son gün 31 Ağustos 2023. Siparişindeki minimum sepet tutarının ise 120 TL olması gerekmektedir. 📝 Patatesli Menemen (3 kişilik) Hazırlama Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika Malzemeler: 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 tutam tuz 3 adet sivri yeşil biber 2 adet orta boy patates (haşlanmış) 1 tutam karabiber 1 tutam toz kırmızı biber 3 adet domates 6 adet yumurta Servis için: 1 tutam maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1. Menemeni pişirmeye başlamadan önce soğanları, biberleri, haşlanmış patatesleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları da ince ince dilimleyin. 2. Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya zeytinyağı ile birlikte soğanları, sarımsakları ve tuzu ekleyip. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin. 3. Soğanlar yumuşayınca biberleri, patatesleri ve baharatları ekleyip 2-3 dakika pişirmeye devam edin. Bu aşamada patatesler yapışmasın diye çok az daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz. 4. Domatesleri karışıma ekleyin ve ocağın altını kısın. Domatesler tamamen yumuşadıktan sonra yumurtaları tavaya kırın ve spatula ile ilk olarak sadece beyazlarını karıştırarak pişirin. Yumurta beyazları pişince sarılarını da patlatıp hızlıca karıştırın ve menemeni ocaktan alın. 5. Patatesli menemenin üstüne bir kaç parça maydanoz yaprağı ve zeytinyağı gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.