“Menemenin yanına ne gider?” 🍅🥚🫑💬🤔

Canımız ciğerimiz, soğanlı ya da soğansız evde kendi yaptığımız menemeni her öğüne hazırlarken kafalarda hep aynı soru! @chefferhatbora menemene karbonhidrat bandırmak dışında şahane bir alternatif sunuyor: Yumuşak dokulu menemen ile çıtır dokulu kadayıf uyumu! Üstelik börek haline getirilen kadayıfın içindeki peynir de baş tacı! Bu üçlünün uyumuna tadam hiç kimse kolay kolay hayır diyemeyecek! 📝 Kadayıf Böreği (6 kişilik) Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 35 dakika Malzemeler 500 gram tel kadayıf 2.5 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı tereyağı (eritilmiş) 1 çay kaşığı tuz 250 gram dil peyniri 100 gram beyaz peynir 1. Geniş bir tepsi ya da kaseye kadayıfları aktarın. Kadayıfların üstlerine gelecek şekilde süt, sıvıyağ, tereyağı ve tuzu koyup tüm sıvıyı kadayıflar emene kadar harmanlayın. 2. Kadayıfların yarısını hafifçe yağlanmış, yapışmaz ya da altına yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp kenarları yüksek kalacak şekilde avcunuzla bastırın. Kadayıfların üstüne dil peyniri ve beyaz peyniri ekleyip kalan kadayıflar üstlerini örtün. 3. Tüm tepsinin üstü dümdüz olana kadar kadayıfı bastırın. Bu aşamadan sonra dilerseniz böreği buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz. 4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında böreğin üstü ve kenarları tamamen kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Fırından çıkan böreği 5 dakika dinlendirin ve dilimleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. #yemekcom #menemen #menementarifi