KUSURSUZ KABAK MÜCVERİ! 😍 #yemekcom #mücver #kabakmücver
Her defasında gereksiz yağ çekmeyen çıtır çıtır mücverler elde etmenin tüm sırları bu videoda! 💚 7 adımda evde kusursuz bir kabak mücver yapabilmek için, sevgili @chefferhatbora 'yı dinlemen yeterli! 😉👌🏻 📝 Kabak Mücver (4 kişilik) Hazırlama Süresi 25 dakika Pişirme Süresi 25 dakika Malzemeler 2 adet iri kabak 1 adet havuç 1 çay kaşığı tuz 1/2 demet dereotu 1/2 demet maydanoz 1/4 demet taze nane (yaprakları) 5 dal taze soğan 2 adet yumurta 100 gram beyaz peynir 4 yemek kaşığı un 1/2 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı susam Kızartmak için ; 2,5 su bardağı sıvı yağ 1. Kabakları ve havucu rendenin kalın tarafı ile uzun şeritler olacak şekilde rendeleyip bir kaseye alın. Üstlerine tuz atıp karıştırın ve 15 dakika dinlendirin. 2. Bu esnada bütün yeşillikleri ince ince doğrayın. 3. Kabak ve havuç karışımını avucunuzda sıkıca bastırarak suyunu çıkartın. 4. Başka bir kasede suyu alınmış sebzeler, ince kıyım yeşillikler, yumurta ve beyaz peyniri çok bastırmadan iyice karıştırın. 5. Harca son olarak un, kabartma tozu ve susam ekleyip karıştırın. Karışımdan bir parça alıp sıktığınızda dağılıyorsa çok az daha un ekleyebilirsiniz. 6. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Harçtan yemek kaşığı yardımı ile bir miktar alın ve sıcak yağın içine bırakın. Pişerken kaşıkla yağdan mücverlerin üzerine de biraz atın, böylelikle çevirmeniz daha kolay olacaktır. 7. Önlü arkalı renk alana kadar kızarttığınız mücverleri havlu peçete üzerine çıkartın. Ardından sıcak, ılık hatta soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. #mücver #kabakmücver #mücvertarifi #mücvernasılyapılır