Körili Çatlak KARNABAHAR 🤩 #karnabahar #köri #yemekcom
@chefferhatbora karnabahar sevmeyenlerin bile ağzını sulandıracak tarifiyle geldi😋🤤 Karnabaharın sevilemeyen kokusunun hissedilmediği, köri ile muhteşem uyum yakalayan, görüntüsüyle iştah açan bu tarifi mutlaka kaydedin 🤩Karnabahar sevmeyen arkadaşlarınızla da mutlaka paylaşın😎 📝 Körili Çatlak Karnabahar (4 kişilik) Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 50 dakika Malzemeler 1 adet ufak karnabahar 50 gram Bergama tulum peyniri 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam Sosu için : 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kimyon 1.5 çay kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1/2 çay bardağı zeytinyağı Servis için : 4 yemek kaşığı labne 2 adet taze soğanın yeşil sapları 1. Karnabaharı çiçeklerine ayrın,çok büyük olanları ortadan ikiye kesin. Karnabaharları buharda yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Yumuşayana karnabaharları fazla suyunu salmaları için temiz bir bez üzerinde 10 dakika bekletin. 2. Sos için tuz,baharatlar ve ezilmiş sarımsakları zeytinyağı ile tuz eriyene kadar karıştırın. 3. Karnabaharları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üstlerine tabanı düz bir bardak ile bastırıp ezin. Fazla sularını havlu peçete ile alıp üstlerine baharatlı yağ gezdirin. 4. Son olarak üstlerine peynir rendeleyip bolca susam serpin ve 200 derecelik sıcak fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. 5. Dışları renk almış karnabaharları çırpılmış labne üzerinde ve ince dilimlenmiş taze soğan eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. #çatlakkarnabahar #karnabahar #kışyemekleri