Klasik Pilav Yemekten Sıkılanlara: Patatesli Tahdig! 🥔🍚🇮🇷

Misafiriniz varsa, bu pilavdan başka pilav tarifi aramayın: Patatesli Tahdig! 🥔🍚 Altın sarısı renginde kızarmış, çıtır çıtır bir pilavın lezzetini tecrübe edeceğiniz; İran mutfağına ait bu yemeğin isim anlamının "tencerenin tabanı" olduğunu biliyor muydunuz? 🙃 Sevgili şefimiz @ferhatbora'nın orijinaline sadık kalarak yaptığı bu gösterişli lezzet, klasik pilav yemekten sıkılanlar için nefis bir B planı olacak! 😎👌 Üstelik @yemeksepetimarket'te kullanabileceğin, ilk 1000 kişiye özel 30 TL’lik indirim kuponu bizden! Bu indirimi yakalayan ilk 1000 kişi arasında yer almak için, Yemeksepeti Market sipariş ekranındaki kupon alanına YEM30 kodunu girerek hemen siparişini oluştur! Unutma; Sadece bir kez kullanabileceğin bu kupon kodundan yararlanabilmek için, minimum sepet tutarının 100 TL olması gerekmektedir. #tarifiyemekcomdan: Patatesli Tahdig 🥔🍚 Malzemeler: (4 kişilik) 1 adet patates 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı Sos için: 1 tutam safran 1/4 çay kaşığı zerdeçal 4 yemek kaşığı sıcak su Pilav için: 2 su bardağı basmati pirinç 1 yemek kaşığı tuz 2 litre su Not: "Safransız olmaz mı?🤔" diyenler, 1 çay kaşığı zerdeçal tozu kullanabilirler. 👌 Yapılışı: 1. İlk olarak havanda safranı dövün,zerdeçal ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kenarda bekletin. 2. Patatesleri ince ince halka şeklinde dilimleyin ve soğuk suda bekletin. 3. Pirinçleri yıkayın,süzün ve bol tuzlu kaynar suda 7-8 dakika haşlayın. Haşlanan pirinçleri süzüp kenarda bekletin. 4. Geniş bir tavada tereyağı,zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı safranlı sosu orta taşte ısıtın. Patatesleri aralarında boşluk kalmayacak şekilde tavaya dizin ve kapağını kapatıp patatesler hafif yumuşayana kadar 10 dakika kadar pişirin. 5. Patateslerin üzerine pirinçleri nazikçe serperek koyun ve spatula ile üstten hafifçe bastırın. Pilavın aralarına bir kaşığın arkası ile tabana değmeden boşluklar açın ve kalan safranlı sosu ilave edin. 6. Tavanın kapağına temiz bir bez sarın ve kapatıp ocağın altını kısın. Yaklaşık 20 dakika pişirin. 7. Pişen pilavı 15 dakika demlenmeye bırakın ve servis tabağına ters çevirin. Tavayı kaldırmadan önce tabanına elinizle mutlaka bir kaç defa vurun. 8. Pilavı servis ederken dilerseniz nar taneleri ve Antep fıstığı ekleyebilirsiniz.

#yemek #yemekcom #yemek.com #tarif #pratik #mutfak #hızlı #yemek tarifleri #kolay yemek tarifleri ##yemektarifleri ##yemek #pratik yemek tarifleri #basit yemek tarifleri #hızlı yemek tarifleri #yasemin şef #ferhat şef #kaça olsa yersin #çat kapı #nasıl yapılır #ana yemek tarifleri #tatlı tarifleri #tahdig #patatesli tahdig #pilav #patatesli pilav #safranlı pilav #kızarmış pilav #çıtır pilav #pilav tarifi #pilav tarifleri