KIYIR KIYIR: Erikli Kek 😍 #yemekcom #kektarifleri #yaztatlısı
Bahçelerde ve tezgahlarda yazın en güzel meyvelerinden eriği bol bol görmeye başladık.🌞 Rengarenk tatlı eriklerden dilediğinizi bu tarifte kullanabilirsiniz. Kıyır kıyır adeta bir tart edasıyla @ferhatbora şefin hazırladığı bu tarifi kaçırmayın.🤩 Erikli Kıyır Kek (8 kişilik) Hazırlama Süresi 25 dakika Pişirme Süresi 40 dakika Malzemeler 8 adet mor erik Taban Hamuru için: 90 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 70 gram toz şeker 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt (oda sıcaklığında) 200 gram un 1/2 paket kabartma toz 1 çimdik tuz Üzeri için: 60 gram tereyağı (soğuk) 60 gram un 60 gram toz şeker 1/2 çay kaşığı tarçın 1 çimdik tuz Hazırlanışı: 1. Taban hamuru için yumuşak tereyağı ve toz şekeri mikserle köpürtün. Sırasıyla içine limon kabuğu rendesi, yumurta ve yoğurdu da ekleyip çırpma işlemine devam edin. 2. Karışım homojen bir hal alınca un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. 3. Hamuru kelepçeli kalıba ya da orta boy fırın kabının tabanına elinizle bastırarak eşit bir biçimde yayın. 4. Erikleri dilimleyip hamurun üzerine dizin ve hafifçe bastırın. 5. Üzeri için ayrı bir kasede soğuk tereyağı, un, toz şeker ve tuzu parmak uçlarınızla ovalayarak kumsu bir hale getirip eriklerin üzerini kaplayacak şekilde tepsiye serpin. 6. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fanlı fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. 7. Fırından çıkan tatlıyı yarım saat oda sıcaklığında bekletip kalıptan çıkartın ve dilimleyip servis edin. Afiyet olsun. #eriklikek #kektarifleri #meyvelikek