Kim Derdi KARNABAHARLI MAKARNA Bu Kadar Güzel Olacak Diye? 😍 #yemekcom #karnabahar #makarna
@chefferhatbora çok da sevilmeyen sebzeleri lezzetli yemeklere çevirmeye devam ediyor 👏🏼🥰 Görüntüsüyle adeta bol kıymalı bir makarnayı andırsa da ana malzememiz bu sefer karnabahar 😳 Siz de bu güzel tarifi mutlaka deneyin 😋 📝 Karnabaharlı Makarna (3 kişilik) Hazırlama Süresi 20 dakika Pişirme Süresi 20 dakika Malzemeler 1/2 paket kalem makarna Sosu için : 1/2 adet orta boy karnabahar 10 adet kültür mantarı 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam karabiber 1 tutam kekik 1 tutam kimyon 1 tutam toz kırmızı biber 1 tutam yeni bahar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 avuç maydanoz (kıyılmış) Servis için : Sarımsaklı yoğurt Kıyılmış Maydanoz Pul Biber Zeytinyağı 1. Pişirme işlemlerine başlamadan önce ayrı ayrı mantarları, karnabaharın yumuşak kısımlarını, soğanı ve sarımsakları çok ufak parçalar halinde doğrayın. 2. Geniş ve büyük bir tencerede makarnayı bol tuzlu kaynar suda haşlamaya bırakın. 3. Aynı anda yanda büyük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Sıcak tavaya önce mantarları atın ve karıştırmayın. Mantarlar hareketlenmeye başlayın üstlerine soğan, sarımsak, tereyağı ve zeytinyağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin. 4. Tavadaki ürünler ısınınca karnabaharları da ekleyip 1-2 dakika kavurun. 5. Kavrulan sebzelere baharatları ve salçayı da ekleyip salça malzeme ile bütünleşene kadar karıştırın. Tavaya 2-3 kepçe kaynar makarna suyu ekleyip karıştırın. 6. Makarnalar haşalnına süzüp tavaya alın ve sos ile bütünleşene kadar karıştıra karıştıra pişirin. Son olarak kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın. 7. Makarnayı sıcak olarak tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt, kıyılmış maydanoz pul biber ve zeytinyağı ilavesi ile servis edebilirsiniz. #karnabaharlımakarna #makarnasosları #pratikyemekler