İçinizi Isıtacak: KREMALI MANTARLI KÖFTE 🥰 #yemekcom #köftetarifleri #kremalımantar

@chefferhatbora soğuk havalarda içinizi ısıtacak şahane bir yemek yaptı 🤩😋 Hem tek tencerede yapılıyor hem çok doyurucu 🥰 Lezzetine ise ekmekler yetmez🫠 📝 Kremalı Mantarlı Köfte (4 Kişilik) Hazırlama Süresi 30 dakika Pişirme Süresi 40 dakika Malzemeler Köfte için: 500 gram dana kıyma 1 adet kur soğan (rendelenmiş) 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kimyon 1 tutam toz kırmızı biber 1 avuç kıyılmış maydanoz 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı galeta unu 3 yemek kaşığı un Sosu için: 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 400 gram mantar 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1.5 su bardağı domates rendesi 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 adet defne yaprağı 1 su barağı sıcak su 1 su bardağı krema 1 tatlı kaşığı hardal Servis için: Kıyılmış maydanoz Zeytinyağı 1. ilk olarak köfte için derin bir kasede un hariç bütün malzemeyi yoğurun. Yaptığınız harçtan elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçlar koparıp yuvarlayın. Köftelerin dışını una bulayın. 2. Geniş ve büyük bir tencerede zeytinyağı ve bir yemek kaşığı tereyağı ısıtıp köftelerin dışarı renk alana kadar kızartın. 3. Köfteleri tencereden alıp kenarda bekletin. Tencereye iri doğranmış mantarları, piyaz kesim soğanları,ince dilimlenmiş sarımsakları koyup yüksek ateşte soteleyin. 4. Sebzeler çok su salmadan tuzu,karabiberi,domates rendesini,defne yaprağını ve sıcak suyu koyup bir taşım kaynatın. Karışıma krema ve hardalı da ekleyip karıştırın. 5. Son olarak tencereye dikkatlice köfteleri de koyun ve kapağını kapatıp ocağın altını kısın. 15 dakika kadar sonra tencereye bir yemek kaşığı daha tereyağı ekleyip karıştırın. 6. Yemeği kıyılmış maydanoz ve üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun. #köfte #tektencere #tencereyemekleri