Hurmalı Islak Kek #yemekcom #kektarifleri #hurma
@chefferhatbora'nın en gözde Ramazan tariflerinden birisiyle karşınızdayız. Ramazan’ın olmazsa olmazı hurmanın keke kattığı ıslaklık bir de karamel sosla buluşuyor ve bu harika kek iftar sonrası mideleri şenlendiriyor! 😋 Eğer siz de Yemek.com mutfağının yeni göz bebeği gibi bir Bosch’un Serie 8 fırınını kullanıyorsanız PerfectBake Plus programıyla fırınınızı sık sık kontrol etmenize gerek kalmaz. Çünkü tarifiniz en iyi kıvama ulaştığında fırınınız otomatik olarak kapanır. Bunun için tek yapmanız gereken doğru tarifi seçip start düğmesine basmak. Gerisini fırınınız halleder. ❤️ @BoschHomeTurkiye #tambibosch #boschevaletleri Bosch Serie 8 fırını yakından incelemek için 👉 https://tinyurl.com/yrm6sdwt 📝 Hurmalı Islak Kek (6 Kişilik) Hazırlama Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 35 dakika Malzemeler: 300 gram hurma 2 su bardağı sıcak su 1,5 çay kaşığı karbonat 150 gram tereyağı 1 su bardağı toz şeker 3 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın Sosu için: 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı krema 4 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı: 1. Hurmaların üzerine sıcak suyu döküp bekletin.Hurmalar hafif yumuşayınca çekirdeklerini çıkarıp kalan su ile 1-2 taşım kaynatın. 2. Ocaktan alınca içerisine karbonatı ekleyip 5 dakika dinlendirin. Yumuşayan hurmaları blender yardımı ile püre haline getirin. 3. Oda ısısındaki tereyağını şeker ile krema kıvamı alana kadar çırpın. 4. Sonrasında içerisine yumurtaları tek tek ekleyerek çırpma işlemine devam edin.Son olarak hurma püresini de ekleyip sıvı karışımı tamamlayın. 5. Un, kabartma tozu ve tarçını sıvı karışıma üç parçada azar azar yedirerek ekleyin. Karışımı önceden yağlanmış fırın tepsisine alın. 6. Biz Bosch Serie 8 Ankastre Fırın PerfectBake özelliğini kullanarak yapay zeka sensörleri sayesinde pişirme yaptık. Sizler dilerseniz 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Kürdan batırıp, içinin piştiğinden emin olduğunuzda fırından alın. 7. Derin bir tavada sos için şekeri koyu bir renk alana kadar eritin, üzerine oda sıcaklığında krema ekleyin ve sosun altını kısın. Tereyağını azar azar çırparak ekleyin ve sosun altını kapatın. 8. Kek oda sıcaklığına gelince dilimleyin ve bolca sos ve ceviz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. #HurmalıIslakKek #IslakKekTarifi #KekTarifi #HurmalıTarifler