Gel Benle! Avofries Tarifi 🥑😍
Ekip arkadaşımız sevgili Cemre Amsterdam seyahatinde tattığı Avofries’ın tadını unutamayınca evde nasıl yapabileceğini öğrenmek için soluğu @chefferhatbora yanında aldı. Tarifin asıl kerameti ise yanındaki sosta! Yani avokado kızartmasanız bile, istediğiniz sebze ve et yemeğinin yanında bu sosa mutlaka şans verin, bizden söylemesi! 😉😎 📝 AvoFries (4 Kişilik) 🥑 Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 15 dakika Malzemeler: 3 adet avokado 2 adet yumurta 1 su bardağı un 1,5 su bardağı ekmek kırıntısı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Kızartmak için: 2 su bardağı sıvı yağ Sos için: 1 adet yumurta sarısı 1/4 limonun suyu 1 tatlı kaşığı hardal 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1/2 su bardağı sıvı yağ 1. Avokadoları ortadan ikiye bölün, kabuklarını soyun. Eşit iki parçaya bölün. 2. Panelemek için bir kaseye un, bir kaseye yumurta, bir kaseye ekmek kırıntısı koyun. Lezzetlendirmek için tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtaları çırpın. 3. Avokado dilimlerini önce un, sonra yumurta, en son ekmek kırıntısına bulayın. Kenarda bekletin. 4. Derin olmayan bir tavada sıvı yağı orta ateş ısıtın. Hazırladığınız avokado dilimlerini eşit renk alana kadar kızartın. Kızaran avokado dilimlerinin fazla yağını bir kağıt havlu yardımıyla alın. Üzerlerine tuz serpin. Sos için: 1. Derin bir kaba yumurta sarısı, limon suyu, tuz karabiber ve hardalı koyun. Üzerlerine sıvı yağ ekleyin. Blenderı kaldırmadan düşük devirde koyulaşana kadar karıştırın. Kızarttığınız avokado dilimlerini, hardallı mayonezle beraber sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. #yemekcom #avocado #avocadolutarifler