Gaziantep'in bereket dolu iftar yemeği: Yoğurtlu Patates! 🥔😍

Gaziantep'in yoğurtlu patatesi, iftar sofranızda mutlaka denenmesi gereken bereketli bir ana yemek! 😍 Coğrafi işarete sahip bu yöresel lezzet, tüm besleyiciliği ve doyuruculuğuyla; afet bölgesindeki illerimizin nadide yemeklerini hatırlatmak için sevgili @ferhatbora şefimizden geliyor. 💞 ‼ Önemli Bilgilendirme: 👇 Bu değerli ayda, deprem bölgesindeki yerel üreticilerimizi unutmamak ve onlara destek olmaya devam etmek için, web sitemizde bulunan “Afet Bölgesindeki Yerel Üreticiler Listemiz”in linkine tıklayarak tarifin malzemelerini yerel üreticilerimizden sipariş edebilirsiniz. 👉 https://yemek.com/deprem-bolgesindeki-yerel-ureticiler/ Gaziantep’te bulunan yerel üreticilerimiz: 👇 Nefisso Antep Usulü Zeytin Han Gaziantep Beyaz Baharat Gurme Market Gaziantep Ağaçaltı Kuruyemiş Çelebioğulları Baklava Gazi Sofra Antep/ Gaziantep Yöresel Ürünler Onkun Ticaret Anteplinin Elinden Antep Aşkına Antep Gurmesi Has Fıstık Petek Bakkaliye Gaziantep Saçıbeyaz Gıda Gaziantep Fıstıkköy Bakır Yıldız Fıstıkçılık Fıstıkköy Almacı Gurme Almacı Pazarı Natural Kuru Gıda ve Yöresel Ürünler Barak Gurme Ancient Greens Morn Coffee & Tea Co. Oğuzeli Hanım Elleri Temel Gıda Malzemeler: (6 kişilik) 300 gram kuzu eti 2 litre su 4 adet patates 2 su bardağı haşlanmış nohut (diri) 2 çay kaşığı tuz 3 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Sosu için: 2 yemek kaşığı sade yağ 1 tatlı kaşığı haspir Yapılışı: 1. Kuzu etlerini nohut büyüklüğünde küpler halinde doğrayın ve düdüklü tencerede soğuk su ile birlikte yaklaşık 30 dakika haşlayın. 2. Patatesleri iri küpler halinde kesin. Etler düdüklü tencerede piştikten sonra ağzı açık şekilde kaynatmaya devam edin. Tencereye patatesleri, nohutları ve tuzu ekleyip patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişmeye bırakın. 3. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışıma tenceredeki sıcak et suyundan azar azar ekleyip karıştırın. 4. Yoğurtlu karışımı ayrı bir tencereye alın, et suyundan da taneleri süzerek eklemeyi sürdürerek ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 5. Sos koyulaşınca taneleri de yemeğe ekleyin. 6. Üzeri için ufak bir tavada sade yağı kızıdırın haspiri içine ekleyin, ocaktan alıp yemeğin üzerine dökün. 7. Sosla da kızık ateşte 1-2 dakika piştikten sonra yoğurtlu patatesi servis edin. Afiyet olsun.

#yemek #yemekcom #yemek.com #tarif #pratik #mutfak #hızlı #yemek tarifleri #kolay yemek tarifleri ##yemektarifleri ##yemek #pratik yemek tarifleri #basit yemek tarifleri #hızlı yemek tarifleri #yasemin şef #ferhat şef #kaça olsa yersin #çat kapı #nasıl yapılır #ana yemek tarifleri #tatlı tarifleri #gaziantep #yoğurtlu patates #patates yemeği #yoğurt #yöresel yemekler #yerel üreticiler #iftar #ana yemek #ramazan