Domatesli Pilavın KUSURSUZ hali 🤩 #yemekcom #domatesli #pilav
Domatesin en güzel mevsimi başladı 🍅🍅🍅 Bu zamanlarda da domatesli pilav yenmeyecekse ne zaman yenecek 🤤 @chefferhatbora kusursuz bir domatesli pilav için bütün püf noktalarını sizinle paylaştı 🥰 📝 Domatesli Pilav ( 4 kişilik) Hazırlama Süresi: 30 dakika Pişirme Süresi: 45 dakika Malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 4 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 adet domates (iri ve yumuşak) 1.5 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz 1. Pirinçleri bir kaseye alıp üstlerini geçecek kadar sıcak su ve tuzla karıştırıp ıslanmaya bırakın. 2. Domateslerin sert kısımlarını alıp kabuklarıyla birlikte blenderden geçirip püre haline getirin. 3. Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağın yarısını koyup domatesleri de tencereye aktarın. Kapağı kapalı bir şekilde orta yüksek ateşte suyu bitene kadar pişirin. Bu işlem 30-35 dakika sürecektir. Dibinin tutmaması için ara ara karıştırın. 4. Pirinçleri süzüp nişastası gidene kadar yıkayın ve tekrar süzün. 5. Tencerede suyunu çeken domatesler pirinçleri ve kalan yağları ekleyip pirinçler saydamlaşıp hafif dibi tutana kadar kavurun. 6. Kavrulan pilava sıcak su ve tuzunu ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 7. Suyunu çeken pilavu kenarlardan ortaya doğru nazikçe bir defa harmanlayın,üzerini temiz bi bezle kapatım 15 dakika demleyin. 8. Demlenen pilavı arzu ederseniz bol karabiber ve az kuru nane ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. #domateslipilav #pilav #pilavtarifi