Dışarıda Yedikleriniz Kadar Leziz: Islama Köfte! 🧆🔥

Ferhat Şef'ten herkesin ağzını sulandıracak bir tarif: Islama Köfte! 🔥🧆 Dışarıda yerken lezzetine doyamadığımız ıslama köfteyi, evde de en güzel şekilde yapabileceğinize dair tüm tüyolar bu videoda saklı. 😉👌 Akşama ekmeğinizi hazır edin, çünkü bu videodan sonra kendi mutfağınızda kendi ıslama köftenizi yapacağınıza eminiz. 😎 #tarifiyemekcomdan: Islama Köfte 🧆 Malzemeler: (4 kişilik) 10 dilim ekşi mayalı ekmek 200 gram kuzu döş kıyma 400 gram dana döş kıyma 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon Sosu için: 1/2 litre kemik suyu 1/2 çay bardağı sıvı yağ 3 tepeleme tatlı kaşığı toz kırmızı biber 10 adet kiraz domates 10 adet kıl biber Yapılışı: 1. Sos için kemik suyu, sıvı yağ ve toz biberi ağzı geniş bir tavada kısık ateşte 2. 10 dakika kadar kaynatın. Fazla sıcaklığının gitmesi için sosu ocaktan alıp hafif ılıtın. 3. İki dilim ekmeğin içini minik parçalara ayırın ve üzerine soğanı rendeleyip harmanlayın. Kıymaları derin bir kaba alın baharatları ve soğanlı ekmeği de ekleyip çok fazla ezmeden harmanlayın. 4. Harcı hemen pişirecekseniz 20-30 dakika oda sıcaklığında, hemen pişirmeyecekseniz buzdolabında bekletin. Elinizi hafifçe yağlayın ve harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı köfteler yapın. 5. Köfteleri hafifçe yağladığınız tavada önlü arkalı pişirin. Köfteleri pişirirken ara ara biriken yağı başka bir kaba almayı unutmayın aksi takdirde köfteleriniz haşlanır. 6. Ekmekleri sosa önlü arkalı sosa batırın ve süzdürün. Orta sıcaklıktaki tavada önlü arkalı kızartın. 7. Köfteleri pişirdiğiniz tavada domates ve biberleri de soteleyin. Islak ve kızarmış ekmeklerin üzerine köfteleri koyup yanında domates ve biberle servis edebilirsiniz. Şıra ya da ayranı da unutmayın. Afiyet olsun!

#yemek #yemekcom #yemek.com #tarif #pratik #mutfak #hızlı #yemek tarifleri #kolay yemek tarifleri ##yemektarifleri ##yemek #pratik yemek tarifleri #basit yemek tarifleri #hızlı yemek tarifleri #yasemin şef #ferhat şef #kaça olsa yersin #çat kapı #nasıl yapılır #ana yemek tarifleri #tatlı tarifleri #köfte #ıslama köfte #ızgara köfte #köfte tarifi #anne köftesi #köfte tarifleri