Çıtırlığıyla Başınızı Döndürecek: SUCUKLU BÖREK 😍 #yemekcom #börektarifleri #sucuklu
@chefferhatbora tam da aradığınız böreği yaptı 🤩 Hazır yufkadan ancak çıtırlığıyla başınızı döndürecek 💫🙃 Lezzeti ise, közlenmiş biberlerin isli tadı ve sucuğun baharatlı yapısıyla adeta damağımızda patlama etkisi yaratacak🤤😋 Bu tarif davet sofralarınıza çok yakışacak 🥰 📝 Sucuklu Biberli Çıtır Börek (12 adet) Hazırlama Süresi 30 dakika Pişirme Süresi 45 dakika Malzemeler 3 adet yufka 2 adet kırmızı kapıya biber 3 adet çarliston biber 150 gram sucuk 200 gram kaşar peyniri 1 tutam karabiber 1 tutam kekik 1 tutam tuz Sosu için : 1 su bardağı ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sirke (elma ya da üzüm) 1. İlk olarak biberleri özleyip kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın. Ardından biberleri çok küçük küpler şeklinde doğrayın. Kaşarı rendeleyin. Sucuğu da biberler gibi ufak küpler şeklinde kesin. 2. Derin bir kasede biberleri,kaşarı,sucuğu biraz tuz ve baharatları karıştırıp harcı hazır hale getirin. 3. Yufkaları üst üste koyup 8 eşit üçgene ayırın. 4. Sos için bir kapta ayçiçek yağı,un ve sirkeyi pürüzsüz olana kadar kaşıkla karıştırın. 5. Bir adet yufkayı tezgaha alın biraz sos sürün ve üzerine bir kat daha yufka yerleştirin. Bu yufkanın tüm yüzeyine fırça ile sos sürüp harçtan içine bolca koyup kenarlarını iyice kapatarak rulo gibi sarın. Tüm Yufkaları için aynı işlemi uygulayın. 6. Börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,üstlerine sostan sürüp ve önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında tüm yüzeyleri eşit kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. 7. Fırından çıkan börekleri 5 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. #çıtırbörek #börektarifi #sucuklubörek