Çanakkale peynir helvasının evde en pratik yöntemi
Çanakkale'nin "anlatılmaz yaşanır" tatlısı, fırınlanmış peynir helvasını hiç yediniz mi? 😋 Bu pratik yöntem sayesinde Çanakkale veya peynir helvası hasretiyle yanıp tutuşanlar biraz olsun özlemini, Çanakkale'ye yolu henüz hiç düşmemiş olanlar da merakını giderebilir! 🤓 Orijinali yağlı, leziz ve yerli koyun sütüyle hazırlanan, Çanakkale'nin hünerli mi hünerli helva ustaları gibi enfes biçimde yapması pek zor olan bu tatlının kolay versiyonunu evde yapmak isterseniz Yemeksepeti Mahalle'den taze (tatlı) lorunuzu veya diğer eksik malzemelerinizi sipariş edebilirsiniz! Not: Efecan'ın muhteşem helvayı yediği, mekan 1979'den beri hizmet veren, önünden kuyruk eksik olmayan Meşhur Helvacı Kadir Usta. Çanakkale'ye gittiğinizde mutlaka uğrayın 🏃 (Kargo imkanları da mevcut.) #işbirliğideğilöneri ---------------------------------------------------------------- 📝 Evde Kolay Çanakkale Peynir Helvası (2 kişilik) Hazırlama Süresi: 5 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika Malzemeler 160 gram taze lor peyniri 40 gram tereyağı 50 mililitre su 1 adet yumurta sarısı 50 gram irmik 100 gram toz şeker 1. İlk olarak mutfak robotu içerisinde lor peyniri, tereyağı, su ve yumurta sarısını krema haline gelene kadar çekin. 2. Karışımı orta boy bir tavaya alın ve sürekli karıştırarak orta ateşte kaynar hale getirin. 3. Karışıma irmiği ekleyin ve kavurmaya devam edin. İrmikler tüm sıvıyı çekip şiştikten sonra şekeri de ekleyin. Helvanın şekeri tamamen eriyip yumuşak bir kıvam alınca ocaktan alın. 4. Helvayı ufak bir fırın kabına aktarın. Kalınlığı 1 santimetrenin biraz üstünde olmalı. Helvanın üstüne dilim şeklinde bıçakla izler yapın. 5. Helvayı önceden sadece üstten ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri tamamen renk alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. 6. Fırından çıkan helvayı 15 dakika dinlendirin ve ılık olarak servis edin. Afiyet olsun. #çanakkale #çanakkalepeynirhelvasi #kolayhelva #kolaypeynirhelvasi #helvanasilyapilir #peynirhelvasi #çanakkalehevasi