Bu Lezzete Kim Hayır Diyebilir? 🤔 #yemekcom #lazanyatarifi #lazanya
Yumuşacık beşamel sos, uzun uzun pişmiş ragu sos, bolca peynir ve lazanya hamuru.. Bu lezzete kim hayır diyebilir? 🤤 Lazanya yapmak biraz zahmetli olsa da lezzetiyle o kadar ikna edici ki... 🥰 Siz de @chefferhatbora gibi bir Bosch Serie 8 Ankastre Fırın kullanıyorsanız, özel kaplı iç yüzeyiyle kirleri hapseden ve pişirme esnasında kendi kendini yenileyerek temizleyen EcoClean Direct özelliği, temizlik aşamasını zahmetsiz hale getirir. Tek dokunuşla bu özelliği etkinleştirebilir, zorlu yemek lekelerinden fırınınızı arındırabilirsiniz ❤️ 📝 Lazanya (6 kişilik) Hazırlama Süresi 30 dakika Pişirme Süresi 90 dakika Malzemeler 12 adet lazanya yaprağı 400 gram rende mozarella ya da kaşar peyniri Ragu sos için; 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 1 adet havuç 5 diş sarımsak 2 çay kaşığı tuz 500 gram dana döş kıyma 3 yemek kaşığı elma sirkesi 3 su bardağı domates rendesi 1 adet defne yaprağı 1 çay kaşığı karabiber 2 su bardağı sıcak su Beşamel sos için, 100 gram tereyağı 100 gram un 1 litre süt 1 tutam tuz 1. Ragu sos için ilk olarak soğan, havuç ve sarımsağı çok ufak küpler halinde doğrayın. 2. Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede zeytinyağı ile birlikte sebzelere tuz ve defne yaprağını da ekleyip yumuşayana , hafif renk alana kadar kavurun. 3. Kıymayı ekleyip kavurun. Kavurma işlemine kıymalar tane tane olup tencerede hiç su kalamayana kadar devam edin. 4. Kavrulan kıymalara elma sirkesi, domates rendesi ve sıcak suyu ekleyin. Kaynamayı gördükten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 55-60 dakika pişirin. 5. Sos pişerken ayrı bir tencerede beşamel sos için un ve tereyağını orta ateşte kavurun. Karışıma sütü azar azar ekleyip kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. 6. 30x20 ebatlarında bir tepsinin tabanına bolca beşamel sos ve ragu sos koyup karıştırın. Sosların üzerine 3 yaprak lazanya koyup tekrar iki sostan da ekleyin, aralarına azar azar rendelenmiş peynir serpin ve tepsi dolana kadar devam edin. 7. Lazanyayı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. 8. Fırından çıkan lazanyayı oda sıcaklığında 10-15 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. @BoschHomeTurkiye #tambibosch #boschevaletleri