Brokoli Ve Karnabahar Saplarını SAKIN ATMAYIN! ❌ #yemekcom #brokoli #karnabahar

@chefferhatbora 'nın bu tarifiyle brokoli ve karnabahar saplarını atmaya son 🥦😋 Uzak doğu esintili bu tarifi hazırlamak çok kolay 😊 Hem de buzdolabında 1 ay muhafaza edebilirsiniz 🤩 Daha fazlası için abone olmayı unutmayın.🥰 📝 Brokoli Ve Karnabahar Kimchi Hazırlama Süresi 40 dakika Bekleme süresi 48 saat Malzemeler 1 adet brokolinin sapı 1 adet karnabaharın sapı 2 yemek kaşığı tuz Sosu için: 3/4 çay bardağı soya sos 3/4 çay bardağı elma sirkesi 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı susam yağı 2 yemek kaşığı taze zencefil 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam 1. Brokoli ve karnabahar saplarını çok ince doğrayın ya da mandolinde kesip geniş bir kaseye alın. Sapları bolca tuzla harmanlayıp 30 dakika dinlendirin. Ardından soğuk su ile yıkayıp süzün. 2. Süzdüğünüz sapların üzerine, soya sosu, elma sirkesi, toz şeker, susam yağı, ince dilimlenmiş zencefil, sarımsaklar ve kavrulmuş susamları da koyup salata gibi karıştırın. 3. Karışımı kavanoza doldurup sıkıca bastırın ve kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın. 4. ilk 2-3 günün ardından kimchi yemeye hazır hale gelecektir. 1 ay kadar buzdolabında saklayıp dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. #sıfıratık #kimchi #değerlendirme