BOL MALZEMELİ Kremalı Patatesli Açık Poğaça 😍 #yemekcom #poğaça #pogacatarifi
@ferhatbora şef tek tek uğraşmadan, kıyır kıyır, üzerinde bol malzemeli açık poğaça yaptı 🤩 Sizler de bu tariften esinlenerek farklı çeşitlerde açık poğaçalar hazırlayabilirsiniz🫠😋 Çok daha fazla denenmiş tarif için @yemekcom u takip etmeyi de unutmayın 🥰 📝 Kremalı Patatesli Açık Poğaça (6 kişilik) Hazırlama Süresi 20 dakika Pişirme Süresi 20 dakika Malzemeler Hamuru için: 100 gram (4 yemek kaşığı) tereyağı (yumuşak) 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 paket karbonat 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı elma sirkesi 4 su bardağı un İç harcı için : 3 adet patates (haşlanmış) 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 4 adet taze soğan 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 su bardağı krema 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam 1. Hamur için geniş bir kasede yumuşak tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, tuz, karbonat ve sirkeyi karıştırıp mayonez kıvamında bir harç hazırlayın. Bu harca unu azar azar ekleyip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamur toparlanınca yoğurma işlemine devam etmeyin. 2. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye elinizle ya da merdane yardımı ile yarım santimetre kalınlığında yerleştirin. 3. Harç için haşlanmış patatesleri bir kasede eip üzerine tuz, karabiber, ince kıyılmış taze soğanları, kaşar peynirini ve kremayı ekleyip karıştırın. 4. Harcı hamurun üzerine parça parça koyup spatula ile yayın. Son olarak susam serpin. 5. Açık poğaçayı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. 6. Fırından çıkan poğaçayı 10 dakika dinlendirip dilimleyin ve dilerseniz biraz ince kıyım dereotu ya da maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun. #açıkpoğaça #poğaça #patateslipoğaça