Ayvalı Tarator 😋 #yemekcom #ayva #tarator

@chefferhatbora ayvayı meze sofranıza taşıdı. 😍Yapımı çok pratik,lezzeti ise damağımızda yankılanacak.🫠😋Böyle çok daha fazla tarif için @yemekcom u takip etmeyi unutmayın 🤩 Ayvalı Tarator Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 10 dakika Malzemeler 1 adet ayva 1 adet havuç 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 dış sarımsak 1 tutam tuz 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 tutam kıyılmış dereotu Sosu için: 1 avuç ceviz içi 3 yemek kaşığı susam 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tutam pul biber 1 tutam kekik 1 tutam tuz 1. Havuç ve hayvanın kabuklarını soyup rendeleyin. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp,içine ezilmiş sarımsaklar,rendelenmiş ayva ve havuçlar koyup 4-5 dakika orta ateşte kavurun. 2. Ayrı bir tavada iri kıyılmış cevizler,susam ve zeytinyağını 3-4 dakika kavurun baharatları ve tuzu ekleyip ocaktan alın. 3. Sotelenmiş ayva ve havuç karışımın yoğurt,mayonez ve dereotunu ekleyip karıştırın. Bu aşamada mezenin tadına bakın ihtiyaç duyarsanız biraz tuz ve limon suyu ilave edebilirsiniz. 4. Mezeyi servis  tabağına alıp üzerine susamlı cevizli sosu gezdirin. Arzu ederseniz nar da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. #mezetarfileri #tarator #ayva