Tam Bir Ponçik! 😍 Üstü Kurabiye, Altı Tatlı Poğaça

Dileyen çay saatine, dileyen okuldan dönen çocuklarına, dileyen akşamları dizi izlerken atıştırmalık olsun diye hazırlayabilir. Deneyen herkesin şimdiden ellerine sağlık 😋 📝 Kurabiyeli Ponçik (6 adet ) Hazırlama Süresi: 75 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika Malzemeler Hamur için: 80 mililitre ılık süt 50 gram toz şeker 2 adet yumurta 50 gram erimiş tereyağı 1 tatlı kaşığı toz instant maya 1 tutam tuz 300 gram un Dolgusu için: 6 kare sütlü çikolata Kurabiye katmanı için: 70 gram un 60 gram pudra şekeri 10 gram kakao 60 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1. Hamur için ılık süt, toz şeker, yumurta, erimiş tereyağı, maya ve bir tutam tuz karıştırın. Karışıma unu ekleyip pürüzsüz yumuşak bir hamur yoğurun. Bu işlem için stand mikseri de kullanabilirsiniz. 2. Hamurun altını ve üstünü hafifçe unlayıp derin bir kaseye alın ve üstünü örtüp 45-60 dakika kadar mayalayın. 3. Mayalanan hamurun havasını alın ve 6 eşit parçaya bölün. Her bir parçanın ortasına bir kare çikolata koyun ve yuvarlayıp tekrar mayalanması için yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üstlerini nemli bezle örtün. 4. Kurabiye katmanı için gereken tüm malzemeyi bir kasede pürüzsüz olana kadar yoğurun. 5. Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım santimden daha ince bir kalınlıkta merdane ile açın. Hamurunuz bu aşamada yumuşarsa 10 dakika dolapta bekletmeniz yeterli olacaktır. 6. Hamurların üstünü örtecek boyutta yuvarlaklar kesip hamurların tepesine yerleştirin ve hafifçe bastırarak sabitleyin. Kurabiye hamurlarına çizikler atarak dilediğiniz şekli verebilirsiniz. 7. Hazırladığınız hamurları önceden ısıtılmış 160 derecelik fanlı fırında kabarıp kenarları renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. 8. Kurabiyeli ponçikleri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık olarak servis edin. Afiyet olsun. #yemekcom #ponçik #kurabiyeliponçik #hamurişi